Dans un secteur où les provenances peuvent varier fortement, nous défendons une idée simple : connaître l’origine de nos alcools et garantir une traçabilité irréprochable.
Transparence, cohérence, responsabilité : c’est une philosophie héritée de près de deux siècle d’histoire familiale.
L’origine d’un alcool éthylique: un facteur déterminant
La qualité d’un alcool commence par sa matière première : raisin, céréale, betterave, canne, régénéré, synthèse … Chaque filière possède ses spécificités, ses atouts, ses profils sensoriels.
L’origine n’est jamais un détail : elle influence la pureté, les usages possibles, et parfois même l’identité d’une marque ou d’un produit fini, chaque origine raconte une histoire.
Chez Nadal Alcools, nous travaillons exclusivement avec des filières Françaises et Européennes structurées, stables et contrôlées. Une manière d’assurer continuité, fiabilité et conformité pour nos clients professionnels.
L’alcool vinique et vinique bio : une filière française ADN de notre entreprise
Notre alcool vinique neutre 96° et vinique neutre BIO 96° provient intégralement du monde viticole français. Les marcs et les lies issus des vendanges sont collectés, distillés localement puis rectifiés pour donner un alcool 100 % raisin, 100 % France.
Ce procédé relève d’une logique de valorisation circulaire : rien n’est perdu, tout est transformé.
C’est une filière historique du Languedoc-Roussillon, porteuse de sens, cohérente sur le plan environnemental et reconnue pour sa stabilité.
Pourquoi ce choix intéresse nos clients ?
Parce qu’il s’agit d’un alcool noble, traçable, valorisant et cohérent avec des démarches RSE exigeantes. Nous fournissons systématiquement les certificats d’origine associés.
Alcools agricoles et alcools agricoles BIO : des partenaires producteurs de confiance
Pour nos alcools éthyliques (conventionnels ou BIO), nous travaillons avec des partenaires français et européens identifiés et fiables :
- Italiens et Allemands pour les alcools BIO de haute qualité (filière céréalière certifiée)
- Français pour les alcools surfins neutres de betterave et blé 100% Français, pour des volumes réguliers et traçables.
- Espagne pour les alcools surfins neutres de canne et l’alcool issus de la régénération.
Ces partenariats, avec les principaux producteurs, en amont du marché nous permettent de garantir une disponibilité constante, une qualité stable et un dossier documentaire complet pour chaque lot : analyses, certificats, origine, conformité.
Bio ou conventionnel, notre exigence reste la même : transparence, rigueur et cohérence.
Traçabilité et qualité : notre démarche ISO 22000
La traçabilité n’est pas un slogan chez Nadal Alcools, c’est un système.
Notre fonctionnement est structuré par la certification ISO 22000, qui implique :
- une maîtrise rigoureuse des risques,
- une documentation complète pour chaque lot,
- une traçabilité intégrale du producteur au client,
- un contrôle systématique de nos flux et de nos conditionnements.
Depuis nos entrepôts chaque entrée et chaque sortie est vérifiée, identifiée et suivie.
Tous nos conditionnements sont homologués et adaptés aux exigences professionnelles.
Une entreprise familiale qui a bâti sa légitimité sur la durée
Notre exigence en matière d’origine et de traçabilité ne sort pas de nulle part.
Elle est liée à notre histoire familiale : 190 ans d’activité autour des produits viticoles, du négoce d’alcool et des filières agricoles françaises.
Cette mémoire s’ajoute à une vision moderne : un acteur B2B à la fois historique et digital, capable d’allier tradition, agilité et transparence.
Connaître l’origine d’un alcool et assurer sa traçabilité sont aujourd’hui des enjeux majeurs.
Chez Nadal Alcools, nous avons fait le choix d’une approche claire : des filières identifiées, des partenaires fiables et un système qualité certifié.
Une manière simple et durable de garantir à nos clients un alcool dont ils connaissent précisément la provenance, la valeur et les engagements qu’il porte.